ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Kάθε χρόνο, στις 16 Οκτωβρίου, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ γιορτάζει την
👉ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (World Food Day), με σκοπό την παγκόσμια ευαισθητοποίηση και δράση σχετικά με την ανάγκη εξασφάλισης υγιεινής διατροφής για όλους!
👉Η διατροφή, όπως ορίζεται και από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες υγείας και ανάπτυξης κάθε οργανισμού, η οποία επιτυγχάνεται με την κατανάλωση ποικιλίας ποιοτικών τροφίμων, που έχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας! Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες συνδέονται άρρηκτα με την μακροζωία, τη βελτίωση της υγείας, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών και άλλων, μη μεταδιδόμενων κυρίως, νοσημάτων!
👉Σύμφωνα και με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, μία υγιεινή διατροφή, σε γενικές γραμμές, περιλαμβάνει: Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, δηλαδή με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών (κυρίως φυτικών, ψαριών ή και ζωικών), υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (όσπρια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως), φυτικές ίνες από λαχανικά και φρούτα κάθε εποχής, ολική αποφυγή της κατανάλωσης τρανς λιπαρών οξέων και ζάχαρης, καθώς και όσο γίνεται λιγότερη κατανάλωση αλατιού.
www.elikar.gr
Επιστημονική γνώση, για όλους!